سلطة الشمندر و البرتقال الحلوة

المقادير:- 4 شمندر وسط أو 8 شمندر صغيرة (حوالي 1 باوند) مقلمة – 2 م.ص + 2 م.ك زيت زيتون مقسمة – 1 م…. المقادير:

- 4 شمندر وسط أو 8 شمندر صغيرة (حوالي 1 باوند) مقلمة

- 2 م.ص + 2 م.ك زيت زيتون مقسمة

- 1 م.ك عصير برتقال

- 1 م.ك خل التفاح

- 1/4 م.ص ملح

- 1/4 م.ص فلفل

- 1 برتقالة كبيرة مقشرة و مقطعة إلى جوانح

- 1 تفاحة منزوعة البذور و مقطعة إلى شرائح رقيقة

- 1/3 ك جوز محمص منصف

- ثوم معمر (اختياري)

الطريقة:

1- سخني الفرن إلى درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت . – في صينية فرن صغيرة اخلطي الشمندر و 2 م.ص من زيت الزيتون و 1 م.ك ماء و غطيها بورق قصدير و اخبزيها حوالي 1 ساعة و عندما يبرد الشمندر قشريه ثم قطعيه إلى جوانح .

2- لصنع الصلصة , في إبريق أو مطربان صغير ذو غطاء محكم اخلطي بقية الزيت و عصير البرتقال و الخل و الملح و الفلفل و خلطي جيدا .

3- في زبدية كبيرة اخلطي معا الشمندر و جوانح البرتقال و شرائح التفاح و الصلصة و الجوز و رشي الثوم المعمر حسب الرغبة

Share this article

التعليقات مغلقة

This site is protected by WP-CopyRightPro
Email
Print